说到这款酒就不得不提一下孕育他的酒厂，酒厂决定了酒的酿造工艺也决定了酒的品质，懂酒的人一定是从懂酒厂开始。
剑桥酿酒厂可以说是好酒之人耳熟能详的名字。但凡是剑桥酒厂的出产，几乎都能闭眼买。
他们摒弃了传统的大型铜制蒸馏器，采用了小型真空和旋转整流器进行酿造，这让酒在品质与香气的结合上有了质的提升，所以剑桥酒厂的每一款金酒都是世界顶级的，可能大家对酒厂这件事还比较陌生，你可以简单的把它理解成手机中的苹果，女性公号里的Chic（害羞），总之当你不知道如何选择一款好金酒的时候，这个酒厂的 金酒就是绝不会出错的傻瓜选项。
剑桥酒厂作为一个大场，有自己的种植花园，所以在原材料的品质上有了很好的保障，这一点，作用在酒上就很明显了。差一点的选材，喝起来会有一种所有的香味拧在一起的感觉，而好的选材就能体现出香的层次感，先是 金酒的香草味，然后是柠檬的酸甜，接着接骨木的幽香在口腔里挥之不去。
好酒是像香水一样有前中后调，入口的味道和酒后咂舌是不同的口感。刚入口时能感受到的是一个成熟女性的稳重，而后是甜美可人的调皮，最后是一个阴郁绝美女性的清香。
这款酒很适合调制吉姆雷特，用40ml接骨木 金酒加25ml鲜柠檬汁，10ml糖浆（自己在家熬制一些就可以，如果你觉得不方便也可以买成品），几片薄荷叶倒入加满冰的雪克壶中，摇匀后倒入杯内，加几片薄荷叶装饰一下。
比起普通金酒调制的哈姆雷特，他味道更加独特丰富，你可以一个人躺在卧室里，饶有兴致的放一部老电影，一边看着主人公涤荡起伏，一边在口腔里体会人生。
充满“幸福感”与“欢乐”的酒
这款酒被我定义为一款充满“幸福感”与“欢乐”的酒，比方说，和恋人一起在日落黄昏后，倒上两杯酒，一边看着星辰，一边忆苦思甜追忆往昔，这款酒的香可以让人安心舒适，甜让人心生爱怜，而这款酒仍旧有它的烈，能让你们在舒适安心、甜言蜜语中不知不觉的醉倒在温柔乡，春风一度，情意绵绵。
不知道你们有没有看过“爱在黎明破晓时”，我喝这款酒的时候恰巧在复看这部影片，和恋人共品这款酒时的感受，该与看这部电影的感受很相似，大家有说有笑，不知道为什么就是开心踏实，说着说着就爱上了，说着说着就吻在了一起，说着说着就……
我觉得和恋人一起喝这款酒的时候可以把这部影片当作辅助的情调，你们会不自觉的进入男女主的身体当中，那种温馨浪漫，初识与不舍都会在这瓶酒饮尽，这部电影放完之前激发的淋漓尽致。
