柠檬水所含维C数量有限
支持喝柠檬水可美白的观点认为，柠檬水中含有丰富的维生素C，可以帮助美白祛斑和抗衰老，此外，它还含有丰富的果酸，可以减少皮肤的黑色素，因此有一定的美白作用。
专家指出，抛开数量谈作用是不科学的。中山大学附属第六医院皮肤科主任吴良才副主任医师介绍，维生素C可以加速初期黑色素还原成无色，还可抑制酪氨酸酶的活性，从根源上减少黑色素，可以说，口服维C具有较好的抗氧化功效，能够提高肌肤自我修复的能力，确实能起到淡化黑色素斑点、提亮肤色的作用。
然而，一个柠檬含有的维C量是有限的，可能一天要吃6个柠檬才有一定效果，更不谈切片泡的柠檬水所含的维C量了，所以靠喝柠檬水来美白的说法不靠谱。
摄入过多或致胃溃疡
适量饮用柠檬水可以清新味觉，调节食欲，补充微量的维生素C，过量则会产生副作用。
吴良才介绍，人体每天所需要的维C是200mg，在临床中有患者曾因饮用过量柠檬水而出现皮肤变黄的情况，由于柠檬中含有一种血内胡萝卜素，饮用过多柠檬水而出现血内胡萝卜素过多症，临床上通常表现为皮肤染黄，无明显过敏症状。
除了皮肤变黄，长期大量饮用柠檬水也可能会导致皮肤变黑。专家介绍，柠檬中含有光敏物质,口服容易被人体所吸收，人体皮肤受到阳光照射，这些光敏物质和阳光相互作用下,非但起不了美白作用,反而容易使皮肤变得更黑,甚至导致皮肤变得敏感。
此外，柠檬水喝太多对牙齿有影响，柠檬中含有的酸性物质过多, 如果没有注意及时漱口和清洁口腔，酸性物质残留在牙齿上,容易软化牙齿,使牙齿容易受到腐蚀。摄入过多酸性物质会造成肠胃不适, 严重者可致胃溃疡等。需要注意的是，如果想通过口服维C美白，过量的话可能会使人出现高尿酸尿症和高草酸尿症，长期过量摄入会诱发肾结石或尿道结石。
