本季《中餐厅》合伙人们将乘船在长江上开一家“移动餐厅”，相比以往在城市中的固定餐厅，移动的餐厅更多了一份机动性。合伙人们可以在港口下船进行采购，再将物资搬运上船，这就不禁让人展开猜测：通常港口码头和船只之间都会有一段路程，合伙人们要怎样把行李和物资带到船上呢？
在《中餐厅》第三季中，林大厨曾说过他来参加这个节目，带了三箱行李，整理了三四天。而当时黄晓明带了18箱行李，包括煎饼、调料等一些东西，准备的十分齐全。这样看来，合伙人们是有过大量行李件数的先例的。虽然准备充分对餐厅的经营有好处，可这次的港口离船只距离挺远，从之前的路透照来看，大家大包小包带了不少，超长的“天梯”也是令人望尘莫及，甚至有围观路人都忍不住直呼“晓明哥要帮忙吗？”。店长黄晓明将如何带领大家突破首道挑战，也成为网友们关心的焦点。
在之前曝出的一组餐厅内景布置照片中可以看到，餐厅被设置在船的最上层，大致被分成了用餐区和休闲区，客人们在用餐区吃过饭还可以到甲板上休闲娱乐。不过用餐区虽然搭建了遮阳棚，但整体还是在户外模式。盛夏7月的炎热，无疑对合伙人们揽客形成了挑战；同时厨房内外的忙忙碌碌，赵丽颖、李浩菲等新成员的初来乍到，让大家如何在炎热天气和有限空间里高效协作，也成为一个大课题。
