奶油寿喜烧肥牛焗饭
普通的肥牛焗饭?太普通啦!宅在家里也不能忘记探索美食呀,今天先把减肥的事放一边吧,让热量爆炸!来一场味蕾的狂欢!偶尔放肆一下有何不可呢?!
焗饭的那层拉丝还真不是盖的!舀一勺饱满的米饭连带着拉丝的芝士入口。寿喜烧味的肥牛加上淡奶油味的米饭,每一口的浓郁鲜香满足。一定要趁热吃!
食材准备:
肥牛 200g 米饭 1碗
洋葱 35g(切丝)马苏里拉芝士 80g
【A组】寿喜烧汁
味淋 1大勺
日式酱油 2大勺
清酒 2大勺 糖 1茶匙
【B组】白酱
黄油 15g 小麦粉1大勺
牛奶100ml
胡椒盐 1/2茶匙
1
锅内小火 加【B组】黄油烧化,加入小麦粉炒匀后,加牛奶搅匀,加入胡椒盐调味, 翻炒到有点浓稠就可以关火啦!
2
锅烧热中火,加一点点油炒 香洋葱和肥牛卷,煎至两面金黄;煎好后,如果油很多,用吸油纸吸掉一点。
3
把 【A组】照烧汁全部倒进去,烧开后不停翻炒,让肉裹满酱汁,熬至酱汁浓稠即可。
4
准过备好耐热容器, 把【第①步】的白酱淋到米饭上,再 盖上【第③步】炒好的肥牛,在顶部撒满马苏里拉芝士,放入烤箱,180度,15分钟。
奶油+寿喜烧+肥牛+焗饭,这就是一连串好吃的代名词啊!赶紧伸伸懒腰动起来吧~!