我国推荐的健康成人每天吃盐不超过6克，儿童应根据其能量需求，将建议的成人最高盐摄入量相应下调。
而目前，我国大部分居民都吃了太多的盐。这些盐来自各种加工食品如方便食品，咸肉、火腿和香肠等加工肉类、奶酪、咸零食和方便面等，以及各种调味料，如在烹饪过程中（肉汤和浓缩固体汤料）和在餐桌上（酱油、精盐）也会把盐添加到食品中。
如何减少给孩子做饭时盐、糖的用量？
警惕各种酱类调味品
就目前我国儿童盐和糖的摄入量而言是不用额外添加的，相反，还需要控制其摄入量。如使用带刻度的盐勺，计算一下全家人的调料用量。
在烹调食物过程中，限制使用含盐食品配料，如鸡精和各种酱类调味品，比如甜面酱、豆瓣酱、黄酱、日本酱、各种香辣酱和加饭酱。假如菜肴当中使用这些调味品，就要相应减少食盐的量，甚至不放食盐。
另外，在准备食物阶段不加盐糖、餐桌上不放盐糖罐、限制咸甜零食的消费、选择添加糖和钠含量较低的产品、少喝含糖饮料等，都是有效控制盐糖量摄入的措施。
