《欢宴流转》见证东莞城市发展
每逢大小节庆，东莞各个镇街少不了一番庆祝，人们齐聚一堂共享美食，《寻味东莞》镜头带我们看到了东莞人的迁徙，还有他们餐桌上的变与不变。
小小的蚬子是东莞水乡常见的河鲜，被厨师一番处理过后，便成为了东莞水乡家宴的诚心之作。蚬肉与米饭同煮，蚬肉的汁水均匀地浸润每一粒米饭，颗颗分明的蚬肉与米饭共同奏响一锅鲜香温润的蚬肉饭。再换个做法，就成了蚬肉粥。就这样蚬子陪伴东莞本地人走过了一年又一年。
东莞的客家人也都在此世代而居，经历了漫长的岁月变迁，他们保留了自己生活习惯的同时，又融合了东莞本土风俗文化，在饮食上就有了独特的客家风味：客家香芋扣肉，大块肉和大块的香芋紧紧依偎，香气扑鼻；盐焗鸡选用土鸡制作，放入热盐中焖熟，口感肥而不腻，也保留了鸡肉原有的味道，这也是源自客家人对食物保存的智慧；客家酿三宝是客家人对食物钻研的成果，将调味后的馅料嵌入另一种食材，两种食物的味道互相融合，拥有了更加美妙的口感，恰似客家人生长在东莞这片土地上，即保留了自我又接受了新的文化。
在客家人的宴席中最令人瞩目的还属客家焖猪肉，经过半天精心熬煮过后的猪肉，在重阳节这天等待宗亲们的到来，每家每户按照人数分食，整个过程比普通的宴席更加隆重，需要专人主持操办，这道菜已然成为了东莞客家人每年必不可少的一项仪式，也成为了他们贯穿一生的味道。
